Hmm ... iedereen zegt ‘ja’ tegen dit sappig, mager, ovengebakken varkensgebraad. Fijngesneden leg je hem met plezier op je brood, maar hij tilt ook elke koude schotel naar een hoger niveau. Je kunt hem in dikkere sneetjes verkopen als klaargemaakte maaltijd, met een saus naar keuze. Die hoeft dan enkel nog opgewarmd te worden in de oven of microgolfoven.